У гонитві за струнким тілом люди готові на все, і багато хто навіть починає приймати дуже шкідливі препарати зі страшними побічними ефектами. Насправді є способи схуднення без почуття голоду та особливих фізичних навантажень.
Одна з найефективніших – яєчна дієта. Є безліч варіантів і кожен зможе підібрати для себе найбільш підходящий залежно від бажаного результату.
Розглянемо, чому яйця допомагають схуднути, як їх правильно готувати, які продукти підвищують їхні здібності, а також найпопулярніші види яєчної дієти.
Яєчна дієта - чому яйця допомагають худнути
У багатьох джерелах можна зустріти рекомендації робити сніданок високовуглеводним.
Справді, така їжа дарує заряд бадьорості, допомагає довше відчувати себе активними та дає можливість без проблем дочекатися обіду та обійтися без перекушування.
Однак, в ході одного з експериментів було доведено, що снідають яйцями худнуть на 65% швидше, ніж ті, хто віддає перевагу вуглеводній їжі на початку дня.
Пояснюється це просто
Незважаючи на низьку калорійність (курячі – 70-80 ккал на 100 гр продукту, а перепелині лише 20 ккал на 100 гр продукту), яйця надовго насичують і допомагають скидати вагу без постійного відчуття голоду та шкоди здоров'ю.
Крім білків у яйцях міститься досить багато амінокислот, вітамінів груп А, В, ДД, Е, К та ін. дуже важливих для організму складових.
Слід зазначити великий вміст у них заліза, кальцію, калію, цинку, фосфору та ін.
Дуже важливо, що під час варіння всі ці корисні компоненти зберігаються, а потім у максимальній кількості засвоюються організмом.
Зверніть увагу! У яйцях є шкідливий холестерин. Але не варто його побоюватись. Крім нього у продукті багато фосфоліпідів, які ефективно знижують його концентрацію та у найкоротші терміни відновлюють печінку.
Переваги і недоліки
Безперечними плюсами яєчної дієти є те, що ті, хто худне, не відчувають почуття голоду, що результат стає помітним дуже швидко, що використовувати можна масу варіантів раціону.
Однак і мінуси також є.
По-перше, тільки здається, що їсти щодня яйця так легко. Насправді багато, через два-три дні починають відчувати до них стійку огиду. Також при неправильному складанні раціону багато хто скаржиться на запори та здуття.
І протипоказання до дієти слід враховувати:
- По-перше, є індивідуальна непереносимість продуктів, що рекомендуються до вживання.
- По-друге, навіть у несхильних до алергії може виникнути негативна реакція на різке підвищення кількості цитрусових, що з'їдаються.
- А по-третє, організм може не витримати відсутності звичного кількості вуглеводів у раціоні і дати знати про це хронічним почуттям слабкості, сильними головними болями, неприємним запахом з рота та ін симптомами.
Правила яєчної дієти
Якщо йдеться про яєчні сніданки або вечері, правил особливих немає.
Але для тих, хто збирається дотримуватися справжньої яєчної дієти, а не просто вносить зміни до свого раціону, треба обов'язково взяти на замітку наступні рекомендації:
- пийте більше чистої води. Це правило знають усі, але мало хто його дотримується. Пити треба рівними обсягами по склянці, маленькими ковтками і регулярно, а не за раз по півлітра. Так тільки розтягується шлунок, і їсти хотітиметься сильніше. Також можна пити чай, каву, але тільки із цукрозамінником, дієтичне газування, компоти із сухофруктів, але це крім води;
- якщо є сильне почуття голоду, можна з'їсти моркву або огірок, але не раніше, ніж через дві години після їди;
- якщо дієта дозволяє використовувати додаткові продукти, використовуйте їх, але тільки ті, які дозволені. Наприклад, якщо вказано варена курка – то тільки варена курка, а чи не інші види м'яса;
- не можна міняти місцями їди, це вважається дуже серйозним порушенням;
- свіжі фрукти дозволені, але тільки крім бананів, манго, винограду, інжиру та фініків;
- з овочів дозволено все, крім картоплі у вигляді;
- цитрусові, в першу чергу грейпфрут та апельсин, але можна також використовувати мандарини та лайм, у поєднанні з яйцями запускають активні жиросжигающие процеси.
Під час яєчної дієти схуднення відбувається завдяки особливим хімічним процесам, які запускаються в організмі після вживання певних продуктів. Якщо не слідувати розробленій схемі, процес може піти у зворотному напрямку, так що краще не ризикувати.
Важливо! Багато дієт стають причиною авітамінозу, тому під час їх дотримання рекомендується пити вітаміни. При яєчній дієті цього не потрібно.
Серед тих, хто худне на яйцях, є відгуки про тяжке перетравлення їх. Це відбувається якщо неправильно приготувати основний продукт дієти.
Як вибрати та приготувати яйця для яєчної дієти?
Запам'ятайте не тільки на час дієти, але й на все життя - чим довше термообробки яйця, тим довше вони перетравлюються в шлунку.
Так, наприклад, яйце некруто перетравлюється за 1-1, 5 години, яйце «пашот» близько 2 годин, яєчня близько 2, 5 годин, а варене яйце близько 3-3, 5 годин.
З одного боку останній варіант підходить оптимально для того, щоб зберегти почуття ситості довше, але це тільки якщо їсти його на сніданок, а ось для постійного вживання протягом дня, а також для вечері оптимально приготувати його некруто.
Правильно приготувати яйце для дієти просто.
Потрібно опустити його в киплячу воду і проварити з цього моменту 5 хвилин. Потім опустити у крижану воду і все! Після остигання можна їсти.
Не варто готувати одразу багато яєць. Робіть "запас" максимум на пару прийомів їжі.
Дієта на яйцях – найпростіший варіант
Найпростіше їсти варені яйця на сніданок або другий сніданок, а також на вечерю.
Усього два яйця, зварені круто, насичують мінімум на три години.
Можна влаштувати моносніданок, а можна зробити два їди на кожен з яких буде по одному яйцю і додаткові продукти типу хлібців, каші, твердого сиру або вареного м'яса.
Це і раціон урізноманітнить, і кілограми будуть йти самі собою.
Можна завершити день вареними яйцями.
Така білкова вечеря, доповнена вареними, тушкованими або приготовленими на пару овочами, не створить почуття тяжкості в шлунку, але й голоду вночі відчувати ви теж не будете.
Тільки пам'ятайте, що останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 2 години до сну.
Порада!
Готуйте вечерю з вареними яйцями без використання солі, а із застосуванням лимонного соку. Це знизить кількість калорій, що надходять в організм, і значно покращить роботу шлунково-кишкового тракту.
Скільки кг можна скинути на яєчній дієті?
Ваш результат може становити від 3 до 10 кг зайвої ваги, залежно від тривалості дієти.
Яєчна дієта на три дні
При дотриманні цієї дієти можна позбутися мінімум трьох кілограм, а при достатньої фізичної активності показник цілком може бути збільшений вдвічі.
Безперечною перевагою є різноманітність раціону.
Що-що, а голод вас переслідувати точно не буде. Записуйте меню на три дні:
- Сніданок – 2 яйця + великий апельсин + зелений чай із цукрозамінником.
- Обід – 2 яйця + салат із капусти або буряків + яблуко.
- Вечеря - варена або запечена риба (можна з овочами та зеленню 200 грам) + грейпфрут або таку ж кількість ананасу.
Другий день:
- Сніданок – 2 яйця + апельсин + зелений чай із цукрозамінником.
- Обід – салат із вареними яйцями та морською капустою (не купуйте в магазинах готову, беріть в аптеках сушену ламінарію) + яблуко;
- Вечеря – варені креветки без солі або будь-яка морська риба (200 г) + грейпфрут.
Третій день:
- Сніданок – 2 яйця + апельсин + зелений чай із цукрозамінником.
- Обід – салат з овочів та рослинним маслом (бажано, щоб були присутні капуста або буряк) + 2 яйця.
- Вечеря – куряча грудка запечена, варена або приготовлена на пару із зеленню та лимонним соком (200 грам) + яблуко.
Для перекушування можна використовувати твердий сир, склянку кефіру або томатного соку.
Дієта Маггі
Цей спосіб схуднення перевірений не лише роками, а й величезною кількістю задоволених результатом людей.
Назва отримана на честь великої Маргарет Теттчер, а не кубиків курячого бульйону, як думають деякі.
Трапляються варіанти дотримання її протягом 4-х тижнів, але в оригіналі вона була розроблена на 2 тижні і навіть Маргарет вказувала в позначках, що більше цього терміну її дотримуватися не можна.
Цікаво! Окрім інших позначок, виявлених у особистих архівах леді, була згадка про те, що навіть віскі можна вживати у ті дні, коли в раціоні є м'ясо.
За 14 днів на дієті Маггі цілком реально скинути 10 кг, але тільки при чіткому дотриманні меню, тому що саме так в організмі протікатимуть потрібні для схуднення хімічні реакції.
Але сидіти на ній частіше, ніж раз на півроку-рік, не рекомендується.
Також дуже важливе місце займає фізичне навантаження. Хоча б мінімальні вправи мають бути присутніми.
Оптимально зробити своєю звичкою щоденну пішу прогулянку, т. к. сильна напруга заборонена.
Дуже важливо не порушувати меню.
Якщо хоч раз зіб'єтеся або припустите слабкість, доведеться починати спочатку. Зате чай і кава можна пити без обмежень, правда тільки з цукрозамінником і без молока.
Тиждень перший
Всі сім днів на сніданок треба з'їдати 2 варені яйця і або половинку апельсина, або половину грейпфрута.
Обіди та вечері:
- На обід першого дня у будь-якій кількості подаються фрукти, на вечерю варене, запечене або приготовлене на пару м'ясо, крім яловичини. Також дозволено котлети.
- Обід другого дня складається із курки. З неї треба обов'язково зняти шкіру, а що готуватимете – справа ваша. Можна відварити, порізати і подати, заправивши зеленню та лимонним соком, можна приготувати на пару з гірчицею, можна збризкати лимонним соком, покласти зверху гілочку петрушки або будь-якої іншої зелені, замотати у фольгу та запекти. На вечерю треба з'їсти два яйця, а доповнити їх дозволяється салатом із свіжих овочів або одним великим грейпфрутом (апельсином).
- На обід третього дня потрібно заготовити сир або знежирений сир (мається на увазі 17%), також дозволено помідор та дієтичний тост. Вечеря така сама, як і першого дня.
- Меню четвертого дня повністю дублює перший день дієти.
- У п'ятий на обід крім двох варених яєць подають варені овочі або салат із них. Можна використовувати моркву, горошок, квасолю або спаржу, кабачки, буряки. Вечеря порадує рибою, приготовленою за вашим бажанням на пару або в духовці (також можна відварити і збризкати при подачі лимонним соком), салатом зі свіжих овочів та апельсином (або грейпфрутом).
- Раціон шостого дня дублює перший.
- Сьомий день такий самий як другий.
Другий тиждень
- На сніданок, як і раніше, кожен день два варені яйця і половинка цитрусового (апельсин або грейпфрут).
- На обід першого, другого та третього дня подається салат зі свіжих або варених овочів та будь-яке м'ясо. На вечерю – цитрус та два яйця.
- У четвертий день можна обідати вареними яйцями із сиром або нежирним сиром, вареними овочами. На вечерю лише два яйця.
- Обід п'ятого дня складатиметься з риби, а вечеря з двох яєць. Доповнювати ні овочами, ні фруктами не можна. Бажано і на сніданок від цитрусу відмовитись.
- У шостий день меню різноманітніше. На обід дозволяється м'ясо із помідорами + цитрус. На вечерю подається будь-яка кількість дозволених свіжих фруктів.
- Заключний сьомий день на обід та на вечерю готується курка з овочами та цитрусом
- Є дієта Маггі і на місяць, але витримати її здатний навіть не кожен досвідчений, а новачкам і поготів вона не під силу.
Двотижневої дієти більш ніж достатньо. Обміркуйте раціон заздалегідь, щоб він був різноманітним. Як ви бачите, можна досить багато.
Яєчна дієта на 4 тижні
Для тих, хто не звик шукати легких шляхів, є 4-тижнева яєчна дієта.
Її розробили американці у рамках програми боротьби з ожирінням.
Вона досить складна та часто проводиться у спеціальних установах під наглядом лікарів.
Якщо дотримуватися не всіх її правил або неправильно виходити з неї, втрачені кілограми повернуться дуже швидко, а також досить серйозно постраждає здоров'я, тому рекомендуємо вам серйозно поставитися до цього кроку.
Дієта досить строга, але, по суті, триває вона лише два тижні.
Залишок терміну спрямовано закріплення результату. Саме в цей момент більшість, побачивши яких величезних результатів вони досягли, починають дозволяти собі послаблення і тим самим роблять тільки гірше.
Щодня на сніданок треба з'їдати два варені яйця і половинку апельсина або грейпфрута. Далі раціон розробляється разом із дієтологом.
Найчастіше чергується день на обід м'ясо, але в вечерю овочі чи фрукти, але в другий – навпаки.
Для перекушування дозволяють використовувати сир, дієтичні тости, свіжі соки і смузі.
Починаючи з третього тижня залежно від отриманих результатів дієтолог починає вводити в раціон худне продукти, що містять жири і складні вуглеводи.
Повертаються напої, насолоди, але все готується за особливими рецептами. Насправді пацієнт переходить на правильне харчування, лише попередньо досить помітно скинувши в обсягах.
Якщо дотримуватись правил, за місяць 25-30 кг залишаться в минулому. Враховуючи скільки років ви їх набирали, можливо, можна 30 днів і потерпіти?
Відгуки про яєчну дієту.
Про яєчну дієту багато відгуків і в основному всі вони позитивні.
Трапляються незадоволені, але якщо розібратися, всі вони або порушували правила, або мали індивідуальну непереносимість продуктів, передбачених у дієті.
Не варто одразу братися за тривалі варіанти. Спробуйте почати зі сніданків та вечерь вареними яйцями, а поступово ставте перед собою нові цілі та добивайтеся їх.
Яєчна дієта здатна допомогти вам здійснити мрію - повернути струнку фігуру. Причому відбувається схуднення без голоду і без тренувань.
Вони навпаки, навіть обмежуються або взагалі виключаються.